Polynésie 1ère |
L'art de sublimer les produits du Fenua
Polynésie 1ère Patrick Mariot a mis de côté les saveurs de son Sud-Ouest natal pour réinventer une cuisine à base de produits polynésiens. Issu d'une formation culinaire classique, il a fait ses premiers pas auprès de chefs étoilés dans sa région natale. Il a … |
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